バ

上芳養にある一棟貸切の泊まれる梅農家です。周辺には梅畑が広がっていて、のんびりとした時間を古民家でお過ごしいただけます。もちろん「梅農家」のため、梅やみかんの収穫体験もあります。農家自慢の梅を使った梅ジュース作り体験もおすすめ！上芳養の里山生活を、ゆっくりと堪能できるお宿となっています。

「ジビエ」の解体作業から食品用お肉への加工・販売をしています。代表の湯川さんは「チーム日向」のメンバー。湯川さんが直接狩猟の現場まで行き、獲物の状態を確認後に仕留めて血抜き作業をします。「ひなたの杜」のジビエは、仕留めてから加工させるまでの素早さが特徴。そのスピーディーな作業効率が、高品質の安心・安

「ひなたの杜」の新鮮な「ジビエ」を使ったフレンチレストラン。こちらのシェフ更井さんも「チーム日向」の一員です。上芳養の温暖な気候のもと、のびのびと自生する草や木の実を食べて育つ「ジビエ」や、地元でとれた新鮮な食材を使ったお料理を四季を通して楽しむことができます。レストランは、シェフの祖父から譲り受け

梅枝チップを使用した土で、梅の木を健康に育てることが、最高級完熟梅の秘訣。調味には添加物や保存料などはしようせず、誰もが安心して食べられる梅干しとなっています。

100％純国産の自家農園栽培梅を使用した梅干しは、じっくりとつくった昔ながらの家庭の味。小さな農園で丹精込めて作られた自信の品々。本場紀州産の自信の梅干しです。

自分たちの農園で梅の実を育て、加工・出荷までを行う梅干しは「完全自家製」。天然の塩に漬けこみ、上芳養の太陽の恵みをうけた南高梅は、ふっくらとした優しいお味がします。

有機肥料を使用し、土と水にこだわった「ミネラル農法」。完熟した梅の実は、まるでスモモのよう！人と自然に優しい、完全完熟梅を使用した商品はすべて「梅愛」込めた無添加仕上げです。

この紀南Goodを運営しています。和歌山県紀南地域を拠点にヒト・モノ・コト・バの力を生かした発見・解決・創造のプロジェクトを企画・運用するデザインチームランス。

上芳養小学校は梅畑やみかん畑に囲まれた農村にある学校。兼業を含めると、なんと100%が梅農家のこどもたちという、「梅」に関わりの深い小学校だ。地域の人たちがとても深く関わっている。校舎も地域の人たちが協力して作った。玄関を入ると広いホール。そこにはたくさんの絵がかけられていて、今でも少しずつ絵を増や

自分たちの畑を守るために田辺市上芳養の若手農家が立ち上がり猟師に。チームひなたを結成。農業をしながら狩る、解体する、食べる、という、ごく当たり前の自然の流れを復活させることで地域課題を解決しました。また解決するだけでなくそれをビジネスに。こうして株式会社日向屋が発足しました。ここでは農業受託と狩猟を

現在、TETA子屋受講生の一般募集は行っておりません。募集に関しては紀南Good、TETAUwebサイト、TETAU facebookページなどでお知らせします。TETA子屋とは？TETA子屋とは、これからの時代に必要な「自律した働き方」を学ぶ場です。オンラインでの勉強会を中心に、課題とフィードバッ

【GOODなポイント!】潮岬の住宅街にある羊羹屋。1900年に創業し人気を博したが、一度閉店します。しかし、2001年に先代が残したメモが見つかり、当時の味を復元させ、時を経てリニューアルしました。8日間かけて仕上げる添加物一切なしの羊羹です。お店に入るとさまざまな味の試食とお茶を出してもらえます。

【Goodなポイント!】昭和9年(1934年)創業の和菓子屋。大福餅やみたらし団子、どら焼き、おはぎ、回転焼きなど和菓子の種類は豊富です。「みたらし団子がおいしい」「回転焼きを買うのに並んだよ」などと耳にすることが多く、地元の人々から愛される人気店です。店内には甘味処があります。席はゆったり落ち着け

【Goodなポイント!】創建419年、世界文化遺産「紀伊山地の霊場と参詣道」である鬪雞神社。社殿は熊野本宮大社の旧社と同じ配置をしていて、熊野詣をする人はここで心願成就を祈願したといいます。また、壇ノ浦の戦いの際、熊野水軍が平家と源氏のどちらにつくかを決めた神事は歴史的なものになりました。

【Goodなポイント!】昭和56年創業のノスタルジーな雰囲気あふれる純喫茶。店に入ると取材の最中だったこともある一目置かれている存在です。山の道標という意味をさす「ケルン」から、マスターはきっと登山好きな方ではないかと思う店の名前。扉を開けると山の写真や地図、登山で使う道具などが飾られていて、登山愛

【Goodなポイント!】扇ヶ浜公園にある潮垢離(しおごり)場。熊野詣をする人は禊(みそぎ)をしながら巡礼するのが習わしで、大辺路と中辺路の分岐点である田辺の潮垢離場は重視されていたといいます。田辺の潮垢離は、もともと扇ヶ浜から北西に2km程離れた田辺市江川の潮垢離浜でおこなわれていました。しかし、現

【Goodなポイント!】紀伊田辺駅近くのアオイ通り沿いにある味三昧。駅構内に駅弁の販売がなく旅行者として寂しさを感じていると、こちらの店にあるとのこと。味三昧は惣菜や幕の内、御膳、お重、オードブル、お食い初め膳など、メニューが豊富な弁当屋です。駅弁は5種類あり1000円台から、通常の弁当は500円台

【Goodなポイント!】味光路近くにある小さな神社。本殿は海方面に向いているため、鳥居をくぐってU字ピンのように回ってお詣りする珍しいつくり。ここに祀られているのは蟻通(ありとおし)の神。昔、日本を属国にするため外国から田辺に使者がやってきて難問を出しました。ホラ貝に一本の糸を通す難問をクリアしなけ